Használata:általános konyhai használatra, szénhidrátcsökkentett ételek, kenyerek, péksütemények gyártásához

Példa egy kenyér készítéséhez: 250 g KATUSFOOD lisztet összegyúrunk 5 g sóval, 10 g friss élesztővel, és 2,2-2,5 dl vízzel. Jól kidagasztjuk, 10 percig pihentetjük a tésztát.  Cipót vagy vekni formára formázzuk, langyos helyen 30-40 percig kelesztjük, 190-200 °C-os sütőben 20-25 percig sütjük.

Összetevők: búzafehérje, élelmi rost, borsófehérje, búzakorpa, tömegnövelőszer: polidextróz, hidrolizált kollagén 2 %, sűrítőanyag: guar-gumi, xanthan, gellan gumi, étkezési sav: tejsav, emulgeálószer: E 471, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek,

Allergének: glutén

 Átlagos tápértékadatok 100 g termékben:

energia: 1115 kJ/267 kcal

zsír: 3,0 g amelyből telített zsírsavak: 0,0 g

szénhidrát: 7,3 g amelyből cukrok 2,0 g

rost: 29,2 g

fehérje: 38,0 g

só: 0,17 g

az adatok számolt értékek

Nettó tömeg: 1 kg

Tárolás: száraz, tiszta, 23°C alatti helyen.